Charte du Cueilleur | Gemmothérapie responsable | Equi-Nutri
Notre Charte du Cueilleur
La qualité de nos macérats commence dans la nature
Chez Equi-Nutri, nous sommes convaincus qu’un macérat de qualité ne peut exister sans une matière végétale de qualité.
Et cette qualité commence bien avant l’arrivée du bourgeon au laboratoire.
Elle commence sur le terrain, par la connaissance du végétal, l’observation de son cycle, le choix du moment de récolte et la manière dont le prélèvement est réalisé.
C’est pour cette raison qu’Equi-Nutri a développé sa Charte du Cueilleur, fondée sur trois dimensions indissociables :
HUMAINE • ÉCOLOGIQUE • ENVIRONNEMENTALE
Une charte destinée à préserver à la fois le végétal, la ressource naturelle, le savoir-faire du cueilleur et la qualité de nos macérats-mères.
Cueillir est un métier
Connaître avant de prélever
Derrière chaque bourgeon utilisé dans nos macérats se trouve un cueilleur.
Son travail ne consiste pas simplement à récolter.
Il doit savoir observer, identifier, reconnaître et comprendre le végétal dans son environnement naturel.
Une connaissance botanique rigoureuse est indispensable pour :
- identifier précisément l’espèce végétale ;
- reconnaître ses bourgeons ou jeunes pousses ;
- comprendre son cycle de développement ;
- déterminer la période appropriée de récolte ;
- apprécier l’état et la vitalité de la ressource ;
- adapter la quantité prélevée à chaque espèce et à chaque site.
Bien cueillir commence toujours par bien connaître.
C’est cette expertise de terrain que notre Charte souhaite reconnaître et valoriser.
1. Respecter le rythme du végétal
La nature impose son calendrier
Un bourgeon ne se récolte pas simplement parce qu’une date est inscrite dans un agenda.
La période de prélèvement dépend de l’espèce, de son stade de développement, du climat, de la région et des conditions observées sur le terrain.
Nos cueilleurs s’attachent donc à intervenir au moment où le végétal présente les caractéristiques recherchées pour la réalisation de nos macérats.
Cette observation demande de l’expérience, de la disponibilité et une véritable connaissance du vivant.
Nous adaptons la récolte à la plante.
Jamais l’inverse.
2. Prélever avec mesure
Cueillir sans épuiser
La cueillette sauvage implique une responsabilité particulière.
Prélever une ressource végétale aujourd’hui ne doit pas compromettre sa capacité à poursuivre son développement demain.
Notre Charte prévoit donc une cueillette partielle et raisonnée.
Selon les espèces et les conditions rencontrées, nos cueilleurs s’engagent notamment à :
- répartir autant que possible la récolte sur différents arbres ou végétaux ;
- ne prélever qu’une partie des bourgeons disponibles ;
- éviter de concentrer excessivement le prélèvement sur un même individu ;
- préserver suffisamment de bourgeons pour permettre au végétal de poursuivre son cycle naturel ;
- laisser reposer les sites lorsque la ressource le nécessite.
À titre de principe de cueillette, le prélèvement est généralement limité à environ un quart et au maximum un tiers des bourgeons présents sur un même arbre ou végétal, lorsque les caractéristiques de l’espèce le permettent.
Prendre ce qui est nécessaire.
Laisser ce dont la nature a besoin.
3. Préserver la ressource
Une plante sauvage n’est pas une ressource illimitée
La pérennité de nos approvisionnements dépend directement de la préservation des milieux dans lesquels poussent les végétaux.
Nos cueilleurs s’engagent donc à observer l’état général des populations végétales avant toute récolte.
Lorsque cela est nécessaire, une rotation des zones de cueillette permet de laisser aux sites le temps de se renouveler.
Cette attention concerne aussi bien le végétal récolté que l’ensemble de son environnement.
Parce que préserver une espèce signifie également préserver l’écosystème dans lequel elle évolue.
4. Protéger la biodiversité
Toutes les plantes ne doivent pas être cueillies
Notre Charte prévoit de ne pas prélever les végétaux faisant l’objet d’une protection réglementaire lorsque leur récolte n’est pas autorisée.
Le cueilleur doit également tenir compte :
- de la rareté locale de l’espèce ;
- de l’état de la population végétale ;
- des réglementations applicables au site de récolte ;
- des éventuelles restrictions ou autorisations nécessaires ;
- et de la capacité naturelle du milieu à se régénérer.
La disponibilité d’une plante ne justifie jamais à elle seule sa récolte.
5. Privilégier la proximité et la traçabilité
Savoir d’où vient chaque bourgeon
Pour notre gamme de Gemmothérapie, nous privilégions des bourgeons et jeunes pousses récoltés en France, sur des sites identifiés et suivis.
Chaque récolte doit pouvoir être reliée à une origine et à une identification botanique précises.
Cette traçabilité constitue une étape essentielle de notre démarche qualité.
Elle permet de mieux connaître :
l’espèce • son origine • le site de récolte • la période de prélèvement • le lot végétal
De la nature jusqu’au flacon, nous voulons pouvoir retracer l’histoire de la matière végétale.
6. Cueillir à la main
Le geste humain au cœur de la Gemmothérapie
Nos bourgeons et jeunes pousses sont cueillis manuellement.
La récolte à la main permet au cueilleur d’observer directement le végétal et d’adapter son geste à ce qu’il rencontre sur le terrain.
Chaque arbre, chaque plante, chaque site est différent.
Cette dimension humaine est essentielle à notre conception de la Gemmothérapie.
Le cueilleur ne prélève pas une matière première anonyme.
Il récolte une matière vivante.
7. Préserver la fraîcheur du végétal
De la cueillette à la macération
En Gemmothérapie, le temps qui sépare la récolte de la transformation constitue une étape importante de notre procédé.
Nos macérats-mères sont élaborés à partir de bourgeons et jeunes tissus végétaux frais, conformément à notre méthode de fabrication.
La récolte est donc organisée en lien étroit avec leur transformation afin de préserver au mieux les caractéristiques de la matière végétale fraîche.
Les bourgeons sont ensuite mis en macération dans notre mélange de trois solvants :
Eau • Éthanol biologique • Glycérol végétal biologique issu du colza
selon les principes de la méthode traditionnelle du Dr Pol Henry.
Le soin apporté à la fabrication commence donc dès la récolte.
8. Respecter le travail du cueilleur
Une éthique également humaine
Notre Charte n’est pas uniquement environnementale.
Elle repose également sur une dimension humaine.
La cueillette professionnelle constitue un véritable savoir-faire qui nécessite connaissance botanique, expérience, disponibilité, observation et responsabilité.
Nous souhaitons valoriser cette expertise et construire avec nos cueilleurs des relations basées sur :
le respect • la confiance • la continuité • la qualité du travail accompli
Parce qu’une filière durable ne peut l’être que si elle respecte à la fois la nature et les femmes et les hommes qui y travaillent.
De la cueillette au flacon
Notre démarche de Gemmothérapie repose sur une succession d’étapes dont chacune participe à la qualité du produit fini :
1. IDENTIFIER
Reconnaître précisément l’espèce et le végétal.
2. OBSERVER
Évaluer son stade de développement et l’état de la ressource.
3. CUEILLIR
Prélever manuellement et avec mesure.
4. PRÉSERVER
Respecter les cycles naturels, les sites et la biodiversité.
5. TRACER
Documenter l’origine de la matière végétale.
6. TRANSFORMER
Mettre en œuvre notre savoir-faire de fabrication des macérats-mères.
7. CONTRÔLER
Suivre la matière première et le produit tout au long de notre processus qualité.
Notre Charte du Cueilleur en 7 principes
CONNAÎTRE
Identifier précisément le végétal avant toute récolte.
OBSERVER
Respecter son cycle naturel et choisir le moment approprié.
PRÉLEVER AVEC MESURE
Ne récolter qu’une partie de la ressource disponible.
PRÉSERVER
Favoriser la régénération des végétaux et des sites de récolte.
PROTÉGER
Respecter la biodiversité et les réglementations applicables.
TRACER
Connaître l’origine et l’histoire de chaque matière végétale.
VALORISER
Reconnaître le savoir-faire et le métier de cueilleur.
Une éthique humaine, écologique et environnementale
Notre Charte du Cueilleur traduit une conviction profondément ancrée chez Equi-Nutri :
Nous ne pouvons pas travailler avec le vivant sans nous engager à le respecter.
La nature nous offre les bourgeons et les jeunes tissus végétaux qui constituent la matière première de notre Gemmothérapie.
À nous de savoir les prélever avec intelligence, mesure et reconnaissance.
Cueillir moins.
Cueillir mieux.
Préserver pour demain.
Du bourgeon au flacon, chaque geste compte.
EQUI-NUTRI
Plus de 35 ans d’expertise en Gemmothérapie & Phyto-Micronutrition.
Pour une santé durable, respectueuse du vivant.